Vandaag Ciq Kofte gemaakt, en een turks visgerecht. En dat is goed gelukt, Je neemt 750 gram vis. Ik had visfilet zonder graad (aangezien zoon Boring het eten acuut staakt als er een graadje in zit).die leg je in een grote pan. Ondertussen bak je in een beetje olie in een andere pan, twee gesnipperde uien. zodra de uien kleuren, 2 blikjes tomatenstukjes in saus erbij, goed bakken. over de vis storten, alles op matig vuur verwarmen, zout en peper erbij. Een citroen in plakjes gesneden en 2 laurierblaadjes toevoegen. Wanneer de vis gaar is, gesnipperde peterselie erover Wij hebben het gegeten met rijst, en moet zeggen het was erg lekker, en niet duur (al hangt dat wel een beetje van de vis af).
Ik heb hem geprobeerd en het is echt lekker, verrassend smaakje! Anne Joel
BeantwoordenVerwijderen